Rezeptentwicklung

Kulinarisch und visuell überzeugende Rezepte mit deinem Produkt

Rezeptentwicklung

Kreative, gelingsichere & garantiert leckere Rezepte

Egal ob es darum geht, traditionelle Rezepte in ein zeitgemäßes Gewand zu kleiden, völlig neue kulinarische Konzepte zu entwickeln oder aktuelle Trends aufzugreifen – mit meiner Expertise biete ich Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche maßgeschneiderte Lösungen für ihre Produkte.

Durch meine Zusammenarbeit mit renommierten Verlagen und internationalen Unternehmen im Bereich Food, Getränke und Küchenzubehör, habe ich umfassende Erfahrungen gesammelt. Gerne stehe ich auch dir zur Seite, um deine Kunden mit köstlichen Kreationen zu begeistern.

Von A-Z

Rezeptentwicklung mit deinem Produkt

Bei der Entwicklung neuer Rezepte arbeite ich eng mit dir zusammen, um die Einzigartigkeit deiner Produkte und die Unternehmensphilosophie optimal zu integrieren. Du erhältst gelingsichere, köstliche und visuelle ansprechende Rezepte, die zu deinem Markenimage passen und deine Kunden begeistern.

Evergreen Rezepte – charmante Klassiker

Ihre Beständigkeit macht sie zu unverzichtbaren Favoriten. Sie sind der Inbegriff von Verlässlichkeit und kommen immer dann zum Einsatz, wenn kulinarische Begeisterung geweckt werden soll. Sie bieten Raum für Kreativität und Anpassung und können mit einer modernen Note den aktuellen Gaumentrends gerecht werden.


Themenbezogene oder saisonale Rezepte

Sie dienen als starke Unterstützung für deine Marketingkampagnen und passen perfekt zu deinem vorgegebenen Thema oder zur Jahreszeit, damit sich deine Marke durch kreative und ansprechende Inhalte abhebt und deine Zielgruppe begeistert.

Meine Erfahrung

250 +

Rezepte für Kunden & Verlagsmedien

560 +

Rezepte für den Foodblog

Rezeptentwicklung

Rezepte & Foodfotografie aus einer Hand

Egal, ob es sich um ein rustikales und traditionelles Sauerteigbrot handelt, einen leichten Salat oder um ein raffiniertes veganes Dessert: Mit meinen Foodfotos und Foodvideos kann ich die Vielfalt der Aromen und Texturen visuell einfangen und die Sinne deiner Kunden berühren.

Inspiration

Einzigartige und visuell ansprechende Rezepte inspirieren deine Kunden dazu, sie auszuprobieren – idealerweise in Kombination mit den Produkten deines Unternehmens.

Begeistere deine Kunden und stärke die Bindung an deine Marke.

Trends & Markenimage

Ob es um die Integration von Superfoods, die Berücksichtigung von Ernährungsformen wie Veganismus geht oder um die Verwendung von lokal und nachhaltig produzierten Zutaten – Rezepte können neben dem Mehrwert ein starkes Statement darüber abgeben, was dein Unternehmen repräsentiert und wofür es steht.

Vielseitigkeit

Vielseitige und abwechslungsreiche Rezepte unterstützen den Wert deiner Produkte auf eindrucksvolle Weise. Durch geschickte Kombinationen und innovative Zubereitungsmethoden zeigen sie deinen Kunden neue Möglichkeiten auf, wie sie deine Produkte nutzen können, und ermutige sie, diese öfter einzusetzen.

Hinter der Kamera

Die Rezeptetnwicklung ist meine Expertise

Ich bin Sonja Bauer, Foodfotografin und mehrfache Kochbuchautorin aus Berlin.

Als Foodfotografin, Foodbloggerin, Content Creator und Kochbuchautorin bin ich darauf spezialisiert, gelingsichere und köstliche Rezepte für renommierte Verlage und internationale Unternehmen aus der Food- und Getränkebranche zu entwickeln. Über die Jahre hinweg habe ich auf meinem Foodblog eine breite Palette an verschiedensten Rezepten erstellt, die bei meiner Leserschaft äußerst beliebt sind und eine beträchtliche Reichweite erzielen.

  • 800+ veröffentlichte Rezepte
  • 3 Kochbücher + 1 Magazin
  • Unzählige Rezeptentwicklungen für Kunden & Partner
Kundenstimmen

Feedback von zufriedenen Kunden

Als Foodfotografin, Autorin und Content Creator habe ich bereits mit verschiedenen internationalen Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche und diversen PR- und Werbeagenturen und renommierten Verlagen zusammengearbeitet.

5-Sterne-Bewertung
5-Sterne-Bewertung
5-Sterne-Bewertung
5-Sterne-Bewertung
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„Wir bedanken uns bei Sonja für die unkomplizierte und super professionelle Zusammenarbeit! Sie hat unsere Küchenmaschine MYestro wunderbar in Szene gesetzt und die Community auf den Social-Media-Kanälen mit ihren leckeren Rezepten verzaubert.“
5-Sterne-Bewertung
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5-Sterne-Bewertung
5-Sterne-Bewertung
5-Sterne-Bewertung
„Die fundierten Inhalte und die hochwertige Foodfotografie von Sonja Bauer werden unserem hohen Qualitätsstandard mehr als gerecht. Ihre Zuverlässigkeit und Professionalität machen sie zu einer geschätzten Partnerin und Autorin des Christian Verlags.“
Stefanie Gückstock
Zutaten für einen Zitronenkäsekuchen ohne backen.

Fragen zur Rezeptentwicklung

Die Rezeptentwicklung ist ein kreativer Prozess, bei dem neue kulinarische Gerichte und Getränke entwickelt werden. Es beinhaltet die Erforschung von Aromen, Texturen und Zutaten, um einzigartige und köstliche Rezepte zu kreieren.

Die Rezeptentwicklung ist für verschiedene Akteure in der Lebensmittel- und Getränkebranche von Bedeutung. Dazu gehören Restaurants, Cafés, Catering-Unternehmen, Lebensmittelhersteller, Kochbuchautoren, Foodblogger, sowie Verlage und internationale Unternehmen, die kulinarische Produkte oder Küchenzubehör anbieten.

Durch innovative und einzigartige Rezepte können Unternehmen und Gastronomen sich von Mitbewerbern abheben und die Kundenbindung stärken. Neue Kreationen können auch Trends setzen und das Serviceangebot erweitern, um die Ansprüche der Kunden zu erfüllen.

Der Prozess der Rezeptentwicklung beginnt mit der Ideenfindung und Konzeption, gefolgt von der Auswahl und Kombination der Zutaten. Dann folgt das Experimentieren und Ausprobieren verschiedener Zubereitungsmethoden, um den Geschmack und die Präsentation zu perfektionieren.

Die Kundenanforderungen sind entscheidend für eine erfolgreiche Rezeptentwicklung. Es ist wichtig, die Zielgruppe zu verstehen und ihre kulinarischen Vorlieben und Bedürfnisse zu berücksichtigen, um Gerichte zu entwickeln, die ihre Erwartungen erfüllen.

Die Food-Fotografie spielt eine entscheidende Rolle, um die erstellten Rezepte visuell ansprechend zu präsentieren. Hochwertige Bilder wecken das Interesse der Kunden und inspirieren sie, die Gerichte auszuprobieren.

Die Dauer der Rezeptentwicklung variiert je nach Komplexität des Gerichts und dem Umfang der Experimentierphase. In der Regel können einfachere Rezepte innerhalb weniger Tage entwickelt werden, während aufwendigere Kreationen mehr Zeit in Anspruch nehmen können.

Ja, viele Unternehmen und Gastronomen lagern die Rezeptentwicklung an Fachleute wie Food-Fotografen, Food-Stylisten und professionelle Köche aus. Diese Experten können ihre Erfahrung und Kreativität einbringen, um maßgeschneiderte kulinarische Lösungen zu entwickeln. Um ein konkretes, individuelles Angebot zu erhalten, trete gerne mit mir in Kontakt.